圧力鍋日記

ティファール・フィスラー・WMFなどの
圧力鍋を紹介します。
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布マスクの除菌・消臭について

布マスクの除菌・消臭について

1月終わり頃から、マスク不足を言われ始め、3月には日本製のマスクが販売されるかと思ったら、

なかなか我々の手元には届かず、布マスクの要望が多くなってきたようです。

内の家内は、最初から布マスクを使用し、洗濯して、除菌ハイターで消毒して、

繰り返し使っているようです。

 

そこで、除菌ハイターの使い方の説明をしようかと思います。

花王除菌ハイター 花王キッチンハイター  

ハイターもいろんなメーカーがありますが、花王さんの衣料用漂白剤「除菌ハイター」の説明を!

 

花王衣料用漂白剤シミ・黄ばみも真っ白な除菌ハイター

◇成分:次亜塩素酸ナトリウム(塩素系)、水酸化ナトリウム(アルカリ剤)

◇液性:アルカリ性 

 

◇使用量の目安洗濯機・手洗いの場合、

◇洗濯機:水30Lに対し、ハイター70ml(キャップ3杯)

◇手洗い時:水5.0lに対し、ハイター12ml(キャップ約1/2杯)

 

使用量の目安:浸けおきの場合

◇1Lの水に約10ml(キャップ半分弱)布マスクを浸けおきして除菌・消毒する。

浸け置きした布マスクを水でよくすすぎ、陰干ししてお使いください。

内の奥さんは、30枚ほどを繰り返し、使っているようです。

 

◇浸け置きする時間は、15分から30分(但し、2時間以内)浸し、水できれいにすすいでください。

(2時間以上浸け置きすると生地を傷めたりすることがあります)

但し、ハイターは、白無地布のみ。色物は、ワイドハイター。

 

●ハイターのキャップ(蓋)の容量は、約25mlです。

●花王のハイターとキッチンハイターのキャップの容量は同じで、約25mlです。

 

◇用途:白地の布:黄ばみ・黒ずみの漂白/衣料品の除菌・消臭/赤ちゃんの衣料の漂白/

食べ物、飲み物、血液、汁によるシミの漂白など

 

◇使い方:洗濯機や手洗いの場合は、

◇洗濯用洗剤と一緒に使う。ステンレス槽の洗濯機でも使用可能。

◇つけおきの場合は、約30分浸し、よく水ですすぎ、陰干しして下さい。

 

注意としては、

除菌ハイターの本体裏に書いてある使用上の注意をよくお読みになり、お使いください。

 

●新型コロナウイルス感染症により、マスク不足で国会でも取り上げられ、

今日のニュースで安倍総理が、布マスクを付けて論じていた。各世帯に布マスクを2枚配布すると

報道があり、ありがたいと思う。

 

いつも鍋の事ばかりブログを書いていましたが、アルコール消毒剤が手に入らない状態ですので、

水洗いという手間は必要ですが、価格の安い除菌ハイターやキッチンハイターなど使って、

安全に生活して下さい。

 

衛生管理品の業務用手洗い泡ハンドソープ2.0Lや4.0L、花王業務用石鹸など揃っています。

興味のある方は、こちらをクリックして下さい。

 

 

【私のひとりごと】

 

東京の姉と妹に2月初めに電話で、マスクとアルコール消毒剤はいるかと質問した時は、

東京には揃っているからいらない。と答えたが、施設に納品していたマスクが全く入荷しない

と連絡あり。業務用の不織布マスク100枚入が、200箱(2月で完売したが)ほどあったので、

姉と妹に200枚づつ送っておいた。

 

今頃になってマスクはとても助かったとお礼を言われ、アルコール消毒剤が欲しいという。

たまたま、2月初めに注文していた業務用アルコール消毒剤が3月初めに2梱包入荷したので、

4.8Lを1缶送ったら、親子でとても喜こんでいた。

 

私は、5月の初めで新型コロナウイルス感染症は、終わるかなと思っていたが、全世界の感染症になった。

我が街の近くにも感染者が1人また1人と増えて来て、周りにクラスターがいると思うと、

マスクとアルコール消毒剤は、必需品となった。アルコール消毒剤が速く入ってこないと、

施設に納品できないと困る。マスクは、布マスクを確保しているのでよいが!

 

 

衛生管理品の業務用手洗い泡ハンドソープや花王固体石鹸ホワイトや男子トイレの詰まり等でお困りの方は、

詳しい説明書を付けて発送します。興味のある方は、こちらをクリックして下さい。

業務用ビオレU

 

 

 

 

暮らしの道具と圧力鍋やIH調理鍋の専門店「三和屋」の

URLは、https://www.sanwaya.jp

 

 

 

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石油ストーブの新しい替え芯と交換する前の注意!

石油ストーブの芯交換する前の注意!

先日電話あり、新しい芯を購入し、古い芯と新しい芯と交換しました。

2-3日使ったら、また燃え方がおかしくて、火が着かなくなった。

中古品を購入したのだろうか?取扱説明書の通り行ったのに!

◆私が言いたいのは、取扱説明書に書いてないのがあります。

石油暖房機の修理専門のプロに頼めば、そんなことはなく、長く使えます。

 

◆石油ストーブの芯交換を簡単に考えてる方が多いようです。

替え芯を買って、いらん所をばらして、弊社へ持って来られる方があります。

組み立てるのに時間がかかりますし、人が修理したものをやり直すことも???

 

弊社三和屋でコロナやトヨトミ・アラジンブルーフレームの替え芯を

購入いただいた方には、取扱説明書とは別に、プロとしての説明書を付けています。

下部タンクの石油コンロ等対流式石油ストーブや

カートリッジタンクの付いた反射式石油ストーブも同じです。

トヨトミ石油コンロ トヨトミ対流式石油ストーブKS-67F rsh29 コロナ遠赤外線石油ストーブSX-E3511WY

◆3月も終わろうとしています。収納する時に、芯上下式石油ストーブは、

必ず、芯の空焼きをして収納する事です。そうすれば、芯の交換は、10年程しなくて済みます。

 

●取説に書いていないのは、芯交換する前に下部タンクの掃除をする事です。

 

久しぶりのブログですが、いろんな質問の電話あり、現場に行く時は、必ずマスクをして

行ってます。福岡県では、コロナウィルスにかかっておられるのが4名という事です。

皆さん、手洗い・消毒・マスク(布製)を徹底してご用心を!

◆花王プロフェッショナル<薬用・殺菌・消毒>泡ハンドソープ4.0L

豊富に在庫あり、実店舗「三和屋」にて販売しています!

業務用ビオレU

泡ハンドソープ<ビオレU>4.0Lは、ネット販売はしていませんが、

必要と思われる方は、FAX0944-63-8245又はE-メール:info@sanwaya.jpへ

ご連絡下さい。明細を送りますので、代金引換で発送します。

 

【私のひとりごと】

 

●最近、若い方はインターネットで注文される方が増えてきました。

何にしても修理の必要ない製品は、どこで買っても良いと思いますが

我が社へ、他社で購入された製品の取り扱い説明を電話で聞かれる方が

少なくない。

メーカーさんの取扱説明書だけで納得した使い方が解らない事が多い。

使ってみないと分からない、経験と体験が必要な場合があります。

 

●簡単な石油ストーブの芯交換にしても、我が社はメーカーさんの

純正部品ですから、取扱説明書は付いていますが、書いてない事があります。

それは、我が社で購入いただく方へ付けて販売しています。

 

※石油ストーブ・石油ファンヒーター修理が必要と思われる方、

※石油給湯機・ホームボイラー修理が必要と思われる方は、

電話0944-62-2340、Eメール:info@sanwaya.jpまでご連絡下さい。

修理受付範囲は、こちらをクリックして下さい。

 

●コロナ石油給湯機器に興味のある方は、こちらをクリックして下さい。

 

●ノーリツ石油給湯機に興味のある方は、こちらをクリックして下さい。

 

 

 

 

 

 

暮らしの道具と圧力鍋やIH調理鍋の専門店「三和屋」の

 

URLは、https://www.sanwaya.jp

 

 

 

 

 

石油ストーブの芯交換をする時の注意!

トヨストーブ・コロナ石油ストーブの芯交換をする時の注意は、

石油ストーブの新しい純正替え芯を購入されると、詳しい取扱説明書が付いています。

それをよく読んで芯交換をされると簡単に取り付けされますが、

 

大事なことがあります。

●まず、何故、芯不良になったのか原因をつき止めます。

 

石油ストーブを購入されて、新しいきれいな灯油を入れて使えば、

きれいに燃えます。

 

※シーズンオフに収納される時、

カートリッジタンクや下部タンクより、灯油を抜き、芯の空焼きをして

風通しが良く湿気の無い所に収納する事です。

 

※シーズンオフに行う事をしないと「芯不良」になります。

カートリッジタンク内や下部タンク内が「結露」して、少しずつ水が溜まっていき

石油ストーブをお使いになる時、芯が水を吸って、火が着きにくく、燃えにくく、

そして膨れ上がり耐震不良となります。

●収納する時に、灯油を抜き、芯の空焼きをすれば、1枚の芯で10年程使えます。

●農家や漁業をされている所は、ドラム缶を購入し、古い灯油の上に新しい灯油を入れて

お使いの所があります。殆ど不良灯油を石油ストーブや石油ファンヒーターに入れて

お使いになり、ストーブ・ファンヒーター故障で持って来られます。

●ほかの修理屋さんは、灯油不良を指摘されないのでしょうか?。

同じ所で何回も修理しても又おかしくなる。又は新しく石油ストーブを買って

すぐに故障すると言って、我が社に持って来られます。

●原因は、古い何年も使ったドラム缶がおかしいのです。結露して水が溜まり、

中が錆びてます。

3年程前に、最寄りの方が、修理に持って来られたコロナ石油ストーブSL-6614の

下部タンクの中は、芯も真っ赤、下部タンク内も錆びだらけでした。

●灯油代よりも修理代のほうが高くつきます。

そこで、私の所(九州福岡県)では、12月1日に、ドラム缶をガソリンスタンドから借りて

翌年3月1日に、ドラム缶の灯油を抜き、返します。灯油は、その時期に使い切る事です。

地域により違うと思いますが!

 

【私のひとりごと】

●久しぶりにブログを書きました。1月もあと3日で終了。暖房機を使うのもあと一ヶ月、

3月に入れば収納される方が多いと思い、書かせていただきました。

業務用石油ファンヒーターも、下部タンクの灯油を抜き収納して下さい。

別置きタンクのFF式石油ストーブも灯油が流れる栓を切り(ストップ)にして収納して下さい。

 

※トヨトミ石油ストーブに興味のある方は、こちらをクリックして下さい。

 

※コロナ石油ストーブに興味のある方は、こちらをクリックして下さい。

 

●圧力鍋や調理鍋(ガス用・IH用)・大型平釜や羽釜等の事でご質問があれば、E-mail:info@sanwaya.jpへ

ご質問ください。専門スタッフがお答えします。解らない場合は、2-3日内にメールでお答えいたします。

 

 

 

●【公式】暮らしの道具とIH調理鍋の専門店「三和屋」のURLは、

 

https://www.sanwaya.jp

 

 

 

 

遠赤外線石油ファンヒーターLR-351を修理するとき・・・!

みなさま、11月も終わりですね。
今日は、赤外線石油ファンヒーターの修理があり、
分解画像を撮りましたので、ブログに書かせていただきました。

2019年11月17日に
昔懐かしいトヨトミ遠赤・赤外線石油ファンヒーターLR-351の
修理をお願いしますと福岡県大川市のお客様より電話あり。
お客様が言われたことは、
ほかの石油ファンヒーターでは暖かくもなく、温風がイヤなので、
トヨトミLR-351が一番いいです。長年使ってます。

トヨトミ遠赤外線石油ファンヒーターLR-351

昨年12月末より、
E-6又はE-2表示して消火する。何回やっても同じだそうです。
と、我が社の従業員さんのメモあり、
部品の取り寄せもあるので、時間をいただき、修理を受け付けました。


現物を見てみたら、外見はとてもきれいにしてあった。
開けてみると、ガラス外筒の後ろは真っ白で変形、下部燃焼筒内の
灯油を直接燃やすマットの確認、燃焼リングの変形、点火ヒーターの
コード部分は破れ裸線むき出し、
フレームロッドの取付ネジが違っている為、穴が少し大きくなり、
ネジ山が合わず、安全装置がグラつく始末、型が古いだけに
いらん事受けたな!
お客さま自身で、幾度もバラされたのだなと思いました。

※石油ファンヒーターの修理は、部品が揃っても、部材がないとできませんし、
免許と経験がない方は、修理・点検はしないでください。触ってはいけない場所を
バラすと修理不能となります。(安全装置の微調整が、メーカーでもできない)



長い間、大燃焼で燃やし続けたようで、ガラス外筒の後ろ側が溶けて、
白く又は、粉を吹いたような跡がある。燃焼リングの変形、
下部燃焼筒内の内側は、真っ黒くススだらけ。
安全装置の働きで、E-2/E-6が出て消火する。

そこで、
まず、下部燃焼筒をまんべんなく、しっかり絞った雑巾で拭きあげ、
燃焼部分の部品取り換え(クロスマットの張り替えと燃焼リング交換)をして、

安全装置を取り付けた後、電磁ポンプの汚れ取り、
下部タンク内のサビと汚れを取り、燃焼部分の取付・組み立て終了。
 
本体についている送風ファンの掃除と
ブロアモーターの綿ゴミ取りをして、
最後に、
ガラス外筒を交換して、本体ボディを取りつけて、

コントローラーに端子を差し込み、
燃焼テスト!正常な燃え方で燃焼OK!

大燃焼でも、小燃焼でも、きれいにブルー色の炎で燃えているので、
フレーム電流を測り、正常な数字を示しましたので、完全燃焼で
臭いもなく、1時間ほど燃やして安全に使えることを確認し、
修理完了!

今はもう無いトヨトミ遠赤・赤外線石油ファンヒーターLR-351タイプ。
LR-タイプは、私も惚れ込んで、長年この機種を販売してきました。
実際、使ってみてわかる事ですが、ほかの石油ファンヒーターと
比べると、とても暖かく(遠赤外線によって)、温風もゆっくり出るので、
イワカンもなく、故障も少ない。

トヨトミがなぜやめたのか解らない。再度、作ってほしい。
遠赤外線石油ファンヒーターLRタイプを先人の方が努力・育ててきた
製品を・・・!使われた方しか判らないと思いますが、とてもいい製品です。
まずは、故障が少ない。穏やかな温風でとても暖かく、電気代も低く、
燃費も少ない。


今、この機種を使われている方へ、大事に使って下さいと言いたい。
最後の品番は、LR-38Aです。
赤外線石油ファンヒーターLR-357(N)/LR-351/LR-38/LR-38Aの
ガラス炎筒は3〜4年ほどで無くなります。
必要な方は、今のうちに購入をおすすめします。
興味のある方は、こちらをクリックしてください。

現在は、大型のLR-680Fは生産されています。
興味のある方は、こちらをクリックしてください。

●トヨトミ石油ファンヒータは、ボディは小さいですが
木造9畳用/10畳用/11畳用/14畳用/18畳用と
幅広くあります。
トヨトミ石油ファンヒーターに興味のある方は、
こちらをクリックしてください。

●補助暖房用/足元暖房用として、
トヨトミ壁掛け式電気パネルヒーターもあります。
興味のある方は、こちらをクリックしてください。


今日も最後までお読みいただきありがとうございました。
トヨトミ遠赤外線石油ファンヒーターLR-351の部品供給は
メーカートヨトミとしては、品薄だそうです。が、消耗部品は
ほかの品番に使われているものもあり続くと思いますが、
早めに対応されたほうが良いと思います。

あまり詳しく書いていたので、シロートの方から質問が多く
寄せられました。私が詳しく教えて、免許をお持ちでない方が
修理され、事故でもあったら大変だと思い、部分的に書き変えました。
皆様、申しわけございません。

※皆様にお願いと注意です。
電気系統が解るからといって、不用意に石油ファンヒーター・
FF式石油ストーブの修理はしないでください。
最寄りのトヨトミ指定店へお願いしてください。


【私のひとりごと】

●今回のLR-351は、ガソリン店の方で、ほとんどの修理はできると
思って、いらぬ所を触ったり、外したりされていました。
ほかの人が、修理分解した後の修理は、お受けできません。

今回は、弊社の従業員さんが受けてしまっていたので、断ることが
できませんでした。しかし、修理できて良かったです。

10年程昔、ホームセンター販売の石油ファンヒーターの修理を
別の方がされて、直っていないのでと、私の所へ持ってこられて
修理を・・・!プロに頼まれたのでしょう!その方へ再度
修理をお願いされたらどうですか!というと、修理できないとの事。

触っていけない部所を、いじくり回し、組立もできず、持ってこられても
点検・修理は受けられない。

まだまだ寒さが続きます。
小さな石油ストーブで大きな部屋を暖めるのではなく、部屋に合った
石油ストーブ・石油ファンヒーターを使って下さい。
ムダな燃費を使うことになります。


●日本製のIH対応鍋<ジオ・プロダクト>の売れ筋が入荷しました。
興味のある方は、こちらをクリックしてください。
ジオ・プロダクト,片手鍋18cm(2.0L),GEO-18N,宮崎製作所 日本製ジオ・プロダクト,両手鍋20cm(2.7L),GEO-20T,宮崎製作所 日本製


●いま、とても人気の純日本製アルミ鋳物製鍋<味わい鍋>IH対応品ほかに
興味のある方は、こちらをクリックしてください。
味わい鍋片手鍋18cm 満水容量:1.4L,重さ:1.4kg,内面フッ素樹脂加工 文化軽金属鋳造 日本製味わい鍋 IH片手鍋20cm満水容量:2.1L,重さ:1.7kg 内面フッ素樹脂加工 文化軽金属鋳造 日本製



●純日本製IH対応圧力鍋<エッグフォルムIH>は、
実店舗でも、ネット販売でもよく売れています。
先日、福岡市より、わざわざご夫婦で圧力鍋を見に来られて
多くのアイテムの中から、平和圧力鍋を購入しようとされました。
よりおいしい玄米をご主人に食べさせてあげたい。
平和圧力鍋 片手4.5L
玄米食は、アルミ鋳物製圧力鍋が美味しいと思い、選ばれたのですが、
平和圧力鍋は、IH対応になっていない為、

最終的に、北陸アルミニウムのアルミ鋳物製エッグフォルムIH対応圧力鍋を
購入されました。
興味のある方は、こちらをクリックしてください。

エッグフォルムIH圧力鍋
●金属アレルギー体質の方へおすすめしたいのは、
中の見える耐熱ガラス鍋<ビジョンシリーズ>は
豊富に在庫揃っています。
興味のある方は、こちらをクリックしてください。
ビジョン超耐熱鍋




三和屋URLは、https://www.sanwaya.jp/









 

石油ファンヒーター・石油ストーブの収納する時の注意!すぐに出して使えますか?

11月になりました。朝晩随分と寒く感じるようになりましたが、

貴方の石油暖房機は、新しい灯油を入れてすぐに使えましたか!

石油ストーブを出して、火が着かない、

石油ファンヒーターを出して、スイッチを押しても黒煙が出る等、

修理するか?買い替えるか迷われます。

そりゃ、修理したほうが安く上がります。

 

問題は、収納される前にどうやったか?という事です。

●通常、芯上下式石油ストーブは、

カートリッジタンク付は、タンクの灯油を抜き、下部タンクの灯油も抜き

周囲に燃える物がないのを確認して、芯の空焼きをして、石油ストーブが

冷えたのを確認して、電池ボックスより、電池を抜き、全体にビニール袋(黒色)を

かぶせて、湿気の少ない風通しの良い場所に収納すると良いです。

 

●石油ファンヒーターは、どうやって収納されていますか?

カートリッジタンクより灯油を抜き、油受けを取り、油受け皿より

ホースポンプで灯油を抜き、乾いた雑巾で灯油を拭き取り、元通り、

油受けを油受け皿に戻し、カートリッジタンクも差し込み、

ビニール袋を本体にかぶせ、風通しの良い場所に収納すればOK!

 

●家庭用も業務用も基本的には同じです。

我が社の店舗用業務用石油ファンヒーターなどは、購入して今年で31年目です。

修理は、2〜3回ほどしましたが、今年も使おうと思ってます。

KB-15修理済み 

日本の製品は、部品がしっかりしていますし、製品が変わっても基本的には

同じですから、改良された部品を使ってますので、長く使えます。

石油暖房機は、収納される時に灯油さえ、きれいに抜き、全体を乾いた布で拭き

厚手の大きめのビニール袋(黒色)を上からかぶせ、下のほうを紐でくくり、

収納すればいいです。たまには、ブロアモーター部分の掃除をするぐらいです。

 

※但し、メーカーさんは、あまり古い製品の部品は出そうとしません。

安心・安全に使って頂く為にという理由で。

 

寒くなり、石油暖房機を出して、新しいきれいな灯油を入れ、設置場所を決めて

点火すれば、火は着き暖かい部屋で過ごせます。

久しぶりにブログを書きました。

10月終わりから、石油暖房機の修理依頼が増えてきましたので、ブログを

書かせていただきました。

 

【私のひとりごと】

●弊社三和屋も石油暖房機を売り始めて、54年ほどなります。

最初は、トヨトミ製品を販売するだけでしたが、、随分前のトヨトミ福岡支店の

支店長鈴木さんより、灯油ボイラーの販売をしないかと問われ、その時、トヨトミ工業の

アフターサービス指定店にならないかと言われ、「ハイ」と軽く返事、その時から、

石油暖房機・石油給湯機器を扱うのにとても興味がわき、名古屋まで指定店会議に

喜んでいくようになり、いろんな指定店の先輩諸氏の話を聞いてとてもいい勉強になりました。

 

●ひと冬の季節(約5ヶ月)に暖房機は、10数台しか売ってませんでしたが、

指定店になって、いろんな特徴を知り、勉強をするようになってから、

毎年400台以上販売するようになりました。家庭用より業務用が多くなり、

石油給湯機器も段々と増えていきました。

 

最近は、ネット販売が多くなり、実店舗では、修理のほうが多くなりました。

●トヨトミ石油暖房機に興味のある方は、こちらをクリックして下さい。

トヨトミダブルクリーン石油ストーブRC-D32B  トヨトミRC-S28B(W)  トヨトミレインボーRB-25C(W) 

●トヨトミ石油ストーブの変え芯をお探しの方は、こちらをクリックして下さい。

 

●コロナ石油ストーブの変え芯をお探しの方は、こちらをクリックして下さい。

 

■トヨトミさんの初代発想が薄れてきた時、特徴あるトヨトミ製品の種類が減り、石油給湯機の

生産もやめられ、売るものが無くなってきた時期がありました。

その時、コロナ石油ストーブ・ボイラーと長府製作所の石油給湯機器の取引が始まり、随分販売させて

いただきました。が、最近は、ノーリツ石油給湯機器とコロナ石油給湯機器をボツボツ販売しています。

 

●石油給湯機器の故障や取り換えの必要な方は、ご連絡下さい。現場でお見積もりいたします。

みやま市、柳川市、大川市、八女市・八女郡広川町・大牟田市・三潴郡迄はお伺いします。

 

※ノーリツ石油給湯機器に興味のある方はこちらをクリックして下さい。

 

※コロナ石油給湯機に興味のある方はこちらをクリックして下さい。

 

●なべや圧力鍋、餅つき機など、ご質問のある方は、大いに連絡をください。

E-mail:info@sanwaya.jp

 

 

三和屋URL:https://www.sanwaya.jp

 

卓上カセットコンロで使用可能な圧力鍋!

卓上カセットコンロで使用可能な圧力鍋!

 

先月お電話でIH電磁調理器にして、今まで使っていた圧力鍋が閊えなくなった。

どうしたらよいか!買い替えたほうが良いだろうか!と質問され、

メーカーさんと機種をお知らせくださいと言うと、

 

●平和圧力鍋4.5Lを永年使ってきました。

娘がきた時、IH電磁調理器が安全だから変えたがよいと言うから、

7月初めに取りつけてもらった。いろいろ使ってみてよかったが、

 

圧力鍋を使おうとしたら、使えない。1週間毎に酵素玄米を炊いていた。使えない事に気づき、

ハタと困りました。娘にいろいろ調べてもらったのですが、良き方法が見つからず、

お電話しましました。

 

●私の答えとしましては、卓上カセットコンロで充分炊けます。

昨年9月、実店舗三和屋(SANWAYA)で、酵素玄米の炊き方講習会を先生に来ていただいて

酵素玄米の実演会(平和圧力鍋4.5Lを使って)を行いました。

 

私自身、玄米を食べるのは、プチプチしてて美味しくないと思ってました。

お客様は、2日間で15名ほど来ていただき、いろんな質問がありました。

15名中平和圧力鍋を使われている方は、7名ほどで、十分納得されたのですが、

 

他社の鋳物製圧力鍋を使われている方は、圧力鍋の中に内容器が付いてません。

やはり、内釜が必要です。

私もIH対応鋳物製圧力鍋にステンレスボールを入れ使ってみましたが、

できるのは出来ますが、美味しくない。

 

平和圧力鍋を卓上カセットコンロに乗せ、炊いた酵素玄米を電子ジャーに入れ、

6〜7日程でいただきました。日にちがたつ毎に、美味くなっていきました。

 

酵素玄米実演講習会

平和圧力鍋を購入される方には、酵素玄米の炊き方の説明書をお付けします。質問のある方は、E-mail:info@sanwaya.jp又は電話0944-62-2340迄ご連絡して下さい。

■鋳物屋平和圧力鍋に興味のある方は、こちらをクリックして下さい。

平和圧力鍋 片手4.5L

■肉・魚・野菜など、煮物や煮付けを主流に使われる方で、鋳物製IH対応圧力鍋に興味のある方は、

こちらをクリックして下さい。

 北陸アルミニウムIHリブロン圧力鍋

※今日も最後までお読みいただきありがとうございます。久しぶりに圧力鍋の使い方のブルグを

書かせていただきました。

 

【私のひとりごと】

圧力鍋の専門メーカーさんは、なかなか型を替えないので助かります。

部品の供給ができますので、平和圧力鍋は30年近く前に購入された方の部品(パッキン)を

言われる時は、品番を最初から最後までを言っていただければ、揃える事ができます。

 

海外のメーカーさんの場合は、日本の代理店さんがあれば良いのですが、廃業されたり、

事業部の廃止などの場合は困ります。いろんな新製品が出ますが、使い方をいろいろ検討し、

実施して販売しないとメーカーさんの言われる通りにはいかない。

 

最近、お客様の中で20数年前から使ってる圧力鍋の部品パッキンを探しているが、

ありませんかと実店舗に来られ、現物を見せていただいたら、

今は無き広島県で作っていたメーカーさんと解り、探してみたら、1枚ありました。

お客様とても喜んでいただきましたが、

※私から、ちょっと待ってください。圧力がかかるかどうか試しましょう!

本体を持ってきてください。

試したら、OKでした。何故そんなことを言うかといえば、余りにも古い部品ですと、

縮んだり、変形したりしています。メーカーさんがまだ生産しているのであれば、

部品も新しいですが、メーカーが生産せず、部品の管理がなされていない場合は使えません。

 

話は変わりますが、

最近、石油暖房機のメーカーが生産をやめて30数年こした部品(変え芯)を探している人が少なくない。

やめたほうがいいと思うのです。石油ストーブは、安心・安全に使っていただく為、

プロの点検整備士がいますので、プロが使用禁止を言っても、どこからか合うものを探してきて

使われて、火事になったところもあります。要注意

 

 

●秋祭り・秋の料理のイベントに大型平釜、大型鍋などいかがでしょうか!

興味のある方、イベントの実行委員の方で、

興味のある方は、こちらをクリックしてください。

 

アルミ鋳物製羽釜 木蓋付アルミ製大型料理鍋 仔犬印IH段付鍋 平釜

 

 

●何か質問があるようでしたら、E-mail:info@sanwaya.jpへ、お問い合わせください。

なんでもいいです。解らなければ、調べてでもメールでお答えします。

 

 

暮らしの道具と圧力鍋やIH調理鍋の専門店『三和屋』のURLは、https://www.sanwaya.jp/

 

 

圧力鍋を初めてお使いの方へ!圧力鍋の使い方と注意!

初めて圧力鍋を使われる方への注意

 

鋳造製ガス火タイプとIH電磁調理器タイプで扱い方が違いますが、
一般的な使い方の質問にお答えします。


●キチンと蓋をして火にかけたのですが、蒸気が漏れ続け圧力が
 かからない。

すぐに火を止め、蒸気を完全に抜いてから、
1)蓋の閉め直し。蓋がキチンと閉まっているかどうかの確認。
2)蓋を開け、ゴムパッキングがキチンとセットされているかの確認。
3)ゴムパッキングと蓋の間に物が挟まっていないかを確認。
4)ゴムパッキングが変形していないか。

を、もう一度確認して下さい。

●鍋に入れる材料の量が多い時と少ない時とでは、
 加圧時間が違うのですか?

加圧時間は違いません。
 材料が増えても減っても加圧時間や蒸らし時間は、
 変わりません。
 違うのは、圧力鍋を火にかけてから、沸騰するまでの
 時間が、水の量にしても、材料の量にしても多ければ
 多いほど、沸騰するまでの時間がかかります。

 注意としては、圧力鍋のサイズによって、最大量が
 決まっていますので、その最大量よりも少なめに
 入れるようにしてください。(量が大過ぎますと、圧力の
 逃げ道から、熱湯が出てきますので、ヤケドします)

●水や煮汁の量が少ないと、焦げ付いたり空だきになりませんか?
◎密閉された圧力鍋は、水分の蒸発量が少なく、また野菜などの
 材料から出る水分も加わる為、料理の水分量が少なくても
 素早く柔らかく煮込めます。しかし、適切な時間、火加減を
 守らず、加圧し続けると水分や煮汁が蒸発し、焦げ付きや
 空だきの原因となります。
 タイマーなどで調理時間を計りながら、焦げ付かないように
 注意してください。
 特に空だきは、絶対にしないで下さい。火力と時間によっては
 全ての部品を交換しても、直らない場合がありますし、
 そして大変危険です。

★私から一言
蒸し物をする時は、200cc程の水を入れ、
 加圧時間が目安として約10分から15分位と思ってください。

・ご飯以外の、炊く・煮付けの場合は、
 材料がちょっと沈む位の、薄めた醤油・味付けした煮汁を
 目安に調理してください。

 

圧力鍋は、炊く、煮る、蒸すのを短時間で調理するだけの鍋です。

カレーやシチューのルー、又は、豆を煮る時には、煮込みが済んでから

蓋を開け、砂糖やルーを入れ、通常の鍋として使う事です。

 

 

【私のひとりごと】

 

●ステンレス製多層構造圧力鍋や鋳物製圧力鍋も基本的な使い方は、

仕込み量が炊き上がり量と思ってください。

ご飯を炊く時やカレー又はシチューを煮込み時も、出来上がりは、

仕込んだ量で出来上がります。

 

お米や玄米は、火にかける前に浸け置きを決まった時間してから

炊きます。酵素玄米を炊く場合も、玄米を2時間以上水に浸け置きし

30分程水切りをして、圧力鍋に玄米を入れ適量の水を入れて、

アズキを適量入れ、塩を微量入れ、火にかけます。

(平和圧力鍋を購入された方には、詳しい説明書を付けます。)

 

 

日本国産鋳物屋の平和圧力鍋に興味のある方は、

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平和圧力鍋 片手4.5L

日本国産北陸アルミニウムの鋳物製IH対応圧力鍋エッグフォルム圧力鍋に

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6月も終わり近づき、暑い日々が多くなってきました。冷たさを求めるなら、

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圧力鍋の使い方と、高圧力・低圧力の違い!

圧力鍋には2通りの材質と2通りの圧力があります。
1)鋳物製とステンレス製と鍋底がIH対応とガス対応。
2)高圧・低圧式
 (重い軽いオモリ付きとスプリング式のメモリタイプ)

本日は、オモリの2通り付いた圧力鍋について

●重たいオモリは高温(高圧)沸騰時の温度は120℃
 軽いオモリは低温(低圧)沸騰時の温度は109℃から110℃あります。
 通常は重いオモリを使用した料理が多い。

平和圧力鍋 片手4.5L 北陸アルミニウムIHリブロン圧力鍋

●軽いオモリ(低圧)の料理を紹介
・主な用途は玄米以外のご飯の炊飯、枝豆、レンコン、セロリなど。
 普通のお米の炊飯は、重いオモリで炊きますが、
 ごはんの粘りを好まれない方は、軽いオモリをお使い下さい。

・野菜の枝豆・セロリ・レンコンを圧力鍋で煮るときは
 水加減は野菜の量と同じく、ひたひたに入れて、
 加圧時間は0分、軽いオモリが動き出したら、火を止めて
 2分蒸らします。オモリを手前に5ミリほど持ち上げ傾けて、
 圧力を抜きます。歯ごたえもあり、色鮮やかに出来上がります。


●若さと美肌を保つ野菜の料理
 ビタミン源としてだけではなく、豊富な食物繊維が注目されている
 野菜。野菜の食物繊維は、水に溶けにくいため、ゆでたり煮たり
 しても損失する心配がありません。むしろ熱を通した方が、たっぷり
 摂ることが出来ます。食物繊維が豊富な根野菜類のいもやごぼうなどは
 水からゆっくり加熱し、内部まで火を通す必要がありますが、
 圧力鍋なら、短時間でやわらかくなり、栄養分の損失も少なくて
 すみます。しかも野菜の甘みを引き出し、素材そのものがもつ味を
 楽しむ事ができます。

 


 野菜類は、ガンや成人病の予防に効果があるとされる食物繊維や
 ビタミン類などを豊富に含んでいます。
 水に溶けやすく熱に弱い緑黄色野菜のビタミンCよりも
 イモ類などに含まれるビタミンCのほうが、損失が少ないと
 されています。生の野菜から摂取するより、量もたくさん摂れて
 効果的。そのほかにも、ビタミンB群やE、鉄やカルシウムなどが
 含まれていますから、バランスよく野菜を摂るようにしましょう。

 


・重いオモリと軽いオモリの紹介をしましたが、高圧と低圧の事ですから
 圧力鍋で、オモリが蓋の中に付いたもの、オモリはなく、蓋自体に
 付いているもの(スプリングタイプ目盛り付)もあります。

WMFパーフェクトプラス圧力鍋6.5L
 メーカー、機種により加圧時間帯が違いますので、取扱説明書を
 よく読み、お使い下さい。
 ただ、初めて圧力鍋をお使いになる方の目安として、圧力鍋の
 総称を紹介しました。

本日はここまで、最後までお読みいただきありがとうございました。
また、来週またお会いしましょう。

 

【私のひとりごと】

 

●平成29年10月頃から令和元年に入り、ヨーロッパ・アメリカ産の圧力鍋の供給が

悪くなってきたように感じてます。日本の総代理店が事業部をやめられたり、

代理店が変わったりして、部品の形状が変わったりして困り始めました。

 

今若い方が、圧力鍋を購入されるのであれば、20年−30年後を見据えて

選ばれるのであれば、日本製の圧力鍋を選ばれたほうがいいように思います。

和食に合わせて作られた圧力調整の違い、消耗部品の供給も早く、古くなり読みにくい

取扱説明書も安く手に入ります。

 

山形県の鋳物屋圧力鍋家庭用は、内鍋付きですので、自然食・健康食の酵素玄米を

炊くのであれば、内鍋を使って湯銭炊きで炊けば、より美味しく簡単に炊けます。

 

私は、日本製の別の圧力鍋にボールを入れて湯銭炊きをしてみました。
平和圧力鍋のように上手くはできませんでした。平和圧力鍋4.5Lを

おすすめします。内鍋を使用して約5号炊けます。

興味のある方は、ここをクリックして下さい。

平和圧力鍋 片手4.5L

 

酵素玄米をを炊こうと思われる方で、三和屋で購入される方で

酵素玄米の炊き方、作り方の説明書を必要と思われる方は、

ご注文の際に、伝達メッセージに、「酵素玄米に炊き方、作り方の説明書」が必要と

書いてください。

 



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URLは、https://www.sanwaya.jp/

 

 

 

圧力鍋の取扱説明書は、大事に保管して下さい。

本日、古い圧力鍋の質問を受けました。マツタカ圧力鍋の取扱説明書がほしい
と、お電話がありましたが、マツタカさんの圧力鍋は現在作っていません。
最後に作ったメーカーの電話番号を伝えました。

前にもブログでお話した事があると思いますが、日本で最初に圧力鍋を作って
販売したのが、マツタカさんでした。日本で販売された圧力鍋はアルミの板物
が殆んどで、2社だけ、アルミの鋳物で作ったものもありました。

現在、全国的に、よく売れている圧力鍋(チャイナ製)は、3.980円〜10.000円弱の商品が
多いようですが、私は、安い圧力鍋は、あまり勧めたくありません。
なぜかと言うと、取っ手のプラスチックの部分の材質があまりよくない為
簡単に割れる。部品供給が5年以上は続かない。廃盤になり、1〜2年で
部品供給がなくなると言う事です。安く買っても部品がなければ使えない。

圧力鍋だけでなく、ステンレスのケットル・鍋でも本体はまともでも、
ケットルの本体とツルのつなぎ目が、また鍋の本体と取っ手のつなぎ目が
半年も使っていると、外れてしまい、危ない場合があります。
マツタカさんの場合は、何年かは忘れましたが、作り続けていましたし、
売れてた圧力鍋でしたから、やめられても次の会社が現れ、結構永く続いたようです。
最後にうけられた日軽プロダクツさんが、器物生産部門をやめられましたが、
取扱説明書は、ここにあるようです。

圧力鍋は、本当にいいものを、ちゃんとしたブランドのメーカーをお勧めします。
現在、日本製としては、北陸アルミニウムさん・平和アルミ(鋳物屋)さんです。

この2社も古い。なかなか型を変えない。後は、ヨーロッパの製品です。
フィスラー社、WMF社、ティファール社、あと何社か、あると思いますが、
使った事がないため、わかりません。


取扱説明書は、大事に保管をしてください。
商品購入されたら、必ず、取扱説明書をよく読み、お使い下さい。そして、
取扱説明書は、大事に保管しておいてください。取扱説明書には、メーカーの
電話番号と部品名称が、明記されています。それによって、部品の発注が
できます。なくされた場合は、メーカーより取り寄せることはできますが、
有償になります。

 


日本製の圧力鍋は、白米や玄米炊くのに、適しています。

下記の2社をおすすめします。


●北陸アルミニウム圧力鍋(ガス用・IH用)をお安く提供、

https://www.sanwaya.jp/shopbrand/083/006/Y/

 

●酵素玄米を炊くのにおすすめする圧力鍋は、鋳物屋の平和圧力鍋

送料無料でおすすめします。

https://www.sanwaya.jp/shopbrand/083/009/Y/

暮らしの道具と圧力鍋やIH調理鍋の専門店のURLは、

https://www.sanwaya.jp/

 

 

軽さを求めた錆びにくい鉄フライパン・鉄炒め鍋はいかが!

錆びにくい鉄フライパン・鉄炒め鍋はいかが!

最近、TVの料理番組でプロに使われているフライパンは、アルミ製が多いようです。

家庭ではIH電磁調理器を設置されてるところが多くなり、鉄製フライパン・鉄製炒め鍋が

見直され、軽さを求めた鉄製フライパンの質問が多く聞かれるようになりました、

 

3〜4年前によく売れたリバーライトの【極JAPAN】フライパンは、男の焼き物シリーズとして

売れたように思います。女性には重すぎます。

焼き物道具は、板厚があったほうがより美味しくできると思いますが!

 

最近、新しく錆びにくい鉄【窒化鉄】製品フライパン・炒め鍋・玉子焼器が発売されました。

そして、極JAPANより軽くて使いやすい。

 

まずは、

◆アカオアルミの黒皮鋼板鉄フライパン・揚げ鍋(ガス火・IH対応)です。

鉄鋼板の表面に熱処理で酸素を結合させて防錆効果のある【酸化被膜】を生成した

焼き物調理道具です。

AKAO ARUMI <黒皮鋼板>鉄製平柄フライパン  AKAO ARUMI <黒皮鋼板>鉄製IH揚げ鍋  

日本製アカオアルミ『黒皮鋼板』鉄製平柄フライパンシリーズの重さは、

三和屋ホームページに表示しています。興味のある方は、こちらをクリックして下さい。

 

◆ウルシヤマ金属『窒化鉄』製フライパン・炒め鍋・玉子焼き器です。

『鉄匠』焼き物道具は、表面加工で耐摩耗性・耐疲労性・耐食性・耐熱性に優れた製品です。

表面に凸凹があり、油の馴染みが良く使いやすいです。

ウルシヤマ金属《鉄匠》【窒化鉄フライパン20cm】ガス用・IH対応 重さ:780g 日本製ウルシヤマ金属《鉄匠》【窒化鉄ディープパン20cm】ガス用・IH対応 重さ:810g 日本製

 

ウルシヤマ金属《鉄匠》【窒化鉄玉子焼19cm×14cm】ガス用・IH対応 重さ:690g 日本製

 

●『鉄匠』焼き物道具の重さは、三和屋ホームページの一品一品に表示しています。

興味のある方は、こちらをクリックして下さい。

 

◆酸化被膜無しの鉄製フライパンも錆びにくくする事はできます。

鉄製フライパン18cm,平柄フライパン板厚1.2mm【IH対応品】使いやすいプロ仕様 伊勢工業 日本製

・上記の画像のような鉄フライパンをお使いの若いお客様から質問が多いのは、

鉄フライパンを使っていたら黒くなった。買い替えねばならないですか?と尋ねられ、

私はフライパンの状況を聞き、いいえ、そのまま使う事をおすすめしました。

 

何故か!

お使いのフライパンが黒光りがし始めた事は、酸化被膜ができた。という事です。

だから、お客様の鉄フライパンの使い方が良かったという事です。

お買い換えをおすすめする時は、持ち手がぐらついたりした時です。

 

【私のひとりごと】

・60数年前の話ですが、父が店舗の片隅で、レストランをした事があり、

プロの本職さんが、赤く錆びた鉄フライパンをぬるま湯に入れ、竹ササラできれいに洗い、

油を塗り、ガスの上に置き、焼いては冷まし、又油を塗り、焼き上げていました。

きれいに黒光りするようになり、焼き物道具として復活です。

これが鉄製焼き物道具の特徴です。

 

錆びにくい【窒化鉄製】フライパンは、メーカーさんによって作り方が違います。

(a)フライパンの形を作って、使用するフライパンの焼面を焼いて空気に触れさせて作る工程と

(b)鉄板を板状に作る工程から、できたものをもう一度焼いて、空気に触れさせて酸化鉄にした

板状ものからフライパンを作る工程の製品があります。

 

(a)は、極JAPANフライパン、

(b)は、『黒皮鋼板』鉄フライパンと『鉄匠』フライパンです。

(b)の場合でも、技術力のあるアカオアルミ・ウルシヤマ金属の製品は、

特殊加工により、底を厚くして側面は段々と薄くして、縁はまた厚くしています。

鉄製フライパン本体の熱伝導が均一に全体に素早く伝わり、軽くて調理がしやすい。

 

・酸化鉄(窒化鉄)製焼き物道具の特徴としては、

錆びにくい上、熱の伝導性、蓄熱性に優れ、すぐに熱くなるので調理も早く、

余熱で揚げ物ができます。

・欠点としては、テフロン加工製品と違い、IH電磁調理器又はガスに火をつけて

食材をすぐに入れると、くっつきます。まず、火を着けて焼面を熱くして油を側面から流し

油を抜き、食材を入れるとくっつかず調理できます。

 

※『極JAPAN』フライパンに興味のある方は、こちらをクリックして下さい。

リバーライト<極JAPAN>天ぷら鍋  リバーライト<極JAPAN>蓋付フライパンリバーライト<極JAPAN>フライパン 

※『鉄匠』フライパンに興味のある方は、こちらをクリックして下さい。

ウルシヤマ金属《鉄匠》【窒化鉄フライパン20cm】ガス用・IH対応 重さ:780g 日本製 ウルシヤマ金属《鉄匠》【窒化鉄ディープパン20cm】ガス用・IH対応 重さ:810g 日本製 ウルシヤマ金属《鉄匠》【窒化鉄玉子焼19cm×14cm】ガス用・IH対応 重さ:690g 日本製

※『黒皮鋼板』平柄鉄フライパンに興味のある方は、こちらをクリックして下さい。

鉄製フライパン16cm 黒皮鋼板フライパン平柄16cm アカオアルミ 日本製 錆びにくい鉄使用

※鉄フライパン・鉄炒め鍋の上手な使い方は、弊社三和屋のホームページに掲載しています。

興味のある方は、こちらをクリックして下さい。

 

●久しぶりのブログでした。昨日軽い伊勢工業の鉄フライパンを探しています。ありますか?と質問され、

ありますが弊社三和屋の在庫だけです。必要なフライパンはと聞くと22cmと、もうありません。

30数年前に廃業されました。前のブログでも書きましたが、伊勢工業の鉄製焼き物道具は、

プロの方に引っ張りだこでしたが、

酸化鉄製品を一番早く出されて、世の中に受け入れられなかったのだと思ってます。

リバーライト<極JAPAN>フライパン・炒め鍋は、伊勢工業のデザインそのままです。

取っ手のネジ締めの色(きれいな赤でした)が違うだけ!

IH電磁調理器の普及がもっと早かったらと思ってます。ほれ込んで販売していました。

 

※随分と暑くなってきました。野球やサッカーなどグランドで競技される時に、保温・保冷効果抜群の

ドリンクジャー(広口キーパー)はいかがですか!興味のある方は、こちらをクリックして下さい。

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暮らしの道具と圧力鍋・IH調理鍋専門店『三和屋』のURLは、http://www.sanwaya.jp/

 

フライパンやIH対応鍋について質問のある方は、どんな事でもいいです。

E-mail:info@sanwaya.jpへメールください。お待ちしています。