圧力鍋日記

ティファール・フィスラー・WMFなどの
圧力鍋を紹介します。
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本場盛岡鉄鍋で鉄分補給を!

日本製 岩鋳 すき焼き鍋
本場盛岡 南部
鐵器 岩鋳 IWACHU

南部鉄器は伝統に培われた確かな技術をもとに、
 丹念に製造されています。内面は、伝統技法の

 釜焼仕上げにより形成された酸化皮膜による
 サビ止めをし、沸かしたお湯また煮焚きした汁には、

 身体に吸収されやすい二価鉄を多く含んだ鉄分が
 溶出します。また、水道水に含まれる塩素を除去

 する働きもあり、よりまろやかで美味しくなります。


■岩鋳 すき焼き鍋 ツル付菊の特徴

2本のツルが分かれるので持ちやすい。
 ツルが2本分かれるので煮炊き中でも、
 持ち運びが、しやすい。

岩鋳
深型すき焼き鍋
 
 
ツル付菊すき焼鍋は、深さが6cmもありますので、
 野菜が盛りだくさん、入れれます。


●岩鋳のすき焼き鍋<ツル付菊>は、
 2本のツル(取っ手)付で、

南部鉄器盛岡岩鋳すき鍋

 深さが6cm(普通4〜5cm)もあり、野菜も
 盛り沢山入れれます。

●ガスはもちろんIH200V電磁調理器にも、
 使用できます。


■盛岡の南部鉄器 岩鋳の製品に興味のある方は
 こちらをクリックしてください。

◎今日も最後までお読みいただきありがとうございます。
 すき焼きなべの形状は、、蓋をすれば餃子鍋にもなり、
 1年中使えます。


【私のひとりごと】

●最近、日本製の南部鉄器の調理なべは、見直されて
 います。日本製の良さを知っていただければ、

 あえて海外の鉄鋳物製品を購入されなくても、どんな調理
 でも充分に、こなせます。アウトドアのテレビ番組をみれば、
 ヨーロッパ製品が多いようですが、

 日本の鉄鋳物製品もおとりません。室内で、室外で使うもの
 後の手入れをきっちりすれば、何十年と使えます。
 
※今、弊社でよく売れているものの中に、
 深型天ぷら鍋25cmがあります。興味のある方は
 こちらをクリックしてください。


※初めて圧力鍋を使ってみたい。簡単で使いやすいものが
 欲しいと思われる方は、こちらをクリックしてください。


※遠赤外線でおいしくできる玄米食、私だけの健康食を
 ほしいと思われる方は、シラルガン圧力鍋をおすすめ!
 シコマチックT-プラス圧力鍋3.0L

※ガスにより美味しく料理を作りたい、ご飯より、いろんな調理を
 早く短時間に美味しく作ってみたい。

 日本製の圧力鍋がほしいと思われる方は、
 平和圧力鍋 北陸アルミ圧力鍋 をおすすめします。


三和屋のURLは、http://www.sanwaya.jp





本場盛岡南部鉄器 調理鍋で鉄分補給!

本場盛岡南部鉄器調理鍋で、鉄分補給をしませんか!

本場盛岡 南部鐵器 岩鑄 ごはん鍋

●岩鋳のごはん鍋は機密性と蓄熱性に優れ、
 高温を保ちながら炊き上げるパリッとした
 おいしいおこげも味わえます。

●岩鋳のごはん鍋は、ご飯だけでなく、
 いろんな煮込み、揚げ物、目皿を敷けば、蒸し物料理も
 できます。

本場盛岡南部鉄器 岩鋳 ごはん鍋

■本場盛岡南部鉄器 岩鑄ごはん鍋の特徴


深みのある味に調理。
 蓋の裏にある突起が蒸発した煮汁を食材に
 降りかけながら調理します。

旨味を封じ込めます。
 機密性の高い本体と蓋が、ウオーターシール効果
 (水蒸気が本体と蓋の隙間を埋める)を発揮する為
 食材の旨味を封じ込めます。
    
ふきこぼれ防止。
 ツバや輪ぶちをつけることであふれた煮汁を
 キャッチ。吹きこぼれにくくなっています。   

今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
最近、南部鉄器(日本製)の深型すき焼き鍋を購入された
方より、質問があったので、書きました。

【私のひとりごと】

岩鋳のごはん鍋は、容器内も鉄むき出しのため、
 鉄イオンの働きで体によいと言われています。
 上記の画像のように卓上コンロでも炊けます。

 鋳鉄製の鍋は、厚みと鋳造の組織から、熱を柔らかく
 伝えます、そして、保温力の力でおいしく炊けます。

南部鉄器は伝統に培われた確かな技術をもとに、
 丹念に製造されています。内面は、伝統技法の

 釜焼仕上げにより形成された酸化皮膜による
 サビ止めをし、沸かしたお湯また炊き汁には、

 身体に吸収されやすい二価鉄を多く含んだ鉄分が
 溶出します。また、水道水に含まれる塩素を除去

 する働きもあり、よりまろやかで美味しくなります。

●南部鉄器の使い始めと、使用後のお手入れは、
 弊社三和屋のホームページに掲載しております。

 興味のある方は、こちらをクリックして下さい。

●健康づくりの食品玄米炊きに興味のある方は、
 鋳物製圧力鍋(IH非対応)は、こちらをクリック
 して下さい。
平和圧力鍋 片手4.5L

●鋳物製圧力鍋で、IH電磁調理器に使える軽い圧力鍋に
 興味のある方は、こちらをクリックして下さい。
北陸アルミニウム IH圧力鍋
●こだわった圧力鍋に興味のある方は、
 フィスラーロイヤル圧力鍋
 WMFパーフェクトプラス圧力鍋
 ラゴスティーナ圧力鍋
 上記のライン線をクリックして下さい。
ラゴスティーナ圧力鍋<ドミナ>

●初めてなので、もっと簡単な圧力鍋は?と思われて
 いる方には、ティファールクリプソ圧力鍋(ごはん専用低圧のみ)
 に興味のある方は、こちらをクリックして下さい。


※圧力鍋で何か質問のある方は、
 どうぞinfo@sanwaya.jp まで、お問い合わせ下さい。


弊社三和屋のURLは、http://www.sanwaya.jp